유투브에서 홍영선 볶은곡식 동영상을 보니 무쇠솥에 볶는것을 보았습니다.
집에서 볶은곡식을 해먹으려고 하는데 무쇠 후라이팬을 쓸려고 합니다.
판매하시는 볶은곡식을 만들때 무쇠솥에 기름을 두르고 (시즈닝=무쇠길들이기)하시는지 아니면 그냥 아무처리없이 곡식을 볶는지가 궁금합니다.
김우연
기름칠을 해서 길들인후 사용하세요.
무거워서 힘드니 일반 프라이팬을 사용해 보세요. =========== 원래글 ============
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