위장이 약한 사람일수록 유동식(물기 많은 음식)을 드시면 안 됩니다.
위장이 약한 사람일수록 음식물이 입에서 머무르는 시간을 길게 해야 합니다.
일차 소화 기관인 입에서 소화를 많이 시킨 다음 위장으로 음식물을 내려 보내야만 위장에서의 소화 부담이 줄어들고 소화흡수가 잘됩니다.
입에서 음식물이 머무르는 시간을 길게 하려면, 볶은 곡식이나 현미 떡과 같은 물기 없는 식사여야 합니다.
목이 비정상적으로 마르다는 것은 신진대사가 전반적으로 잘 이루어지지 않는다는 것이며, 그 원인으로써 활동 부족, 스트레스, 산소 부족 등의 환경적인 요인이 작용 할 수 있으며, 따라서 체내에 유입된 수분과 음식물이 잘 흡수되어 순환이 되지 않기 때문에 식사 시 침이 잘 분비 되지 않는다고 보아집니다.
소화 흡수, 혈액 순환을 원활히 잘 되게 하기 위해 저희 볶은 곡식 건강법에서는 공기 좋은 곳에서의 맨발 걷기 (맨발 등산), 냉수마찰, 냉수욕, 조깅 등을 적극적으로 권장하고 있습니다.
이른아참에 숲속에서의 30분간 조깅 운동은 30년을 젊게 만듭니다.
그리고 식사 시간에 물을 먹으면 일차 소화 효소인 침이 분비되지 않게 될 뿐 아니라 위장에서의 소화액을 희석시키기 때문에 여러모로 좋지 않습니다. 목이 말라 음식물이 넘어가지 않을 때는 사과나 귤 등 신맛이 나는 과일 한두 쪽을 같이 먹으면 목을 축여주고 침이 나오는 것을 도와줍니다. 식전 30 분전에 1-2 컵의 물을 미리 마셔두는 것도 좋은 방법입니다.
오랫동안의 잘못된 식생활 습관으로 망가진 위장을 잘 다스려 정상으로 회복하기 위해서는 뜻을 정하여 잘 실천하셔야 합니다.
위장이 안 좋은 사람은 하루에 최소한 12-15시간 이상 위를 공백 상태로 비워 두어야 회복이 빠릅니다. 배고픈 시간이 바로 위장이 쉬고 회복되는 시간입니다.
아침과 점심 사이는 적어도 5 시간 간격을 주고, 저녁은 가급적 먹지 않고, 간식은 절대로 금하고, 식사 시간은 최소한 1 시간 정도로 음식물을 꼭꼭 천천히 씹어서 먹고, 소화가 잘 안 되는 날 채소류, 단백질이 많은 견과류, 불포화 지방이 많은 육류, 생선, 우유, 계란, 라면, 식용유에 튀긴 음식 등은 위장이 회복되기 전 까지 가급적 삼가시는 것이 좋겠습니다.
현미 잡곡밥, 볶은 곡식, 현미떡, 구운 통밀 식빵, 과일, 삶은 근채류, 미역, 김, 다시마 등의 단순한 음식물로 하루 2끼를 드시고 산과 들로 나아가 활동하면서 자연을 가까이 하는 삶을 사시면 가까운 시일 내에 인체 소화기관이 정상적으로 작동하면서 빠른 회복과 건강한 삶을 누릴 수가 있을 것입니다.
